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preparando un
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Ensalada con sardinas

Los ingredientes

Escarola.
1 tomate maduro.
2 pétalos de tomate confitado.
1 lata de sardinilla en aceite.
Ajo picado.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.

La preparación

Poner en la base un golpe de gazpacho.
Trocear el tomate, salpimentar y verter un trozo 1 chorro de aceite de oliva.
Hacer vinagreta con ajo picado, tomate confitado, sal, vinagre, aceite.
Remojar el tomate en la vinagreta y colocarlo sobre el gazpacho.
Remojar la escarola en la vinagreta y colocar sobre el tomate.
Esparcir las sardinillas.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/4NKbDQwbHnY

Emisión: 27 Septiembre 2010 en Etb-2 | Sección: Ensaladas