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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Croque Monsieur

Los ingredientes

2 rebanadas de pan de molde sin corteza.
150 g de jamón cocido extra.
150 g de queso gruyere rallado.
4 cl de nata doble.
50 g de parmesano rallado.
1 yema de huevo.
Mantequilla.

La preparación

Mezclar gruyere + parmesano + yema de huevo + nata + pimienta.
Dorar en una sartén las rebanadas de pan con mantequilla por ambas caras.
Rellenar con el jamón y parte del gruyere rallado, jamón y parte del gruyere rallado.
Pringar la rebanada de pan tostado por las dos caras con la mezcla de queso y nata
Gratinar en el horno unos 5 minutos.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/j12nlXQZZnY

Emisión: 08 Noviembre 2010 en Etb-2 | Sección: Pinchos y Tapas