Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Crema de pistacho

Los ingredientes

360 g. de pasta de pistacho verde.
300 g de chocolate blanco.
2 hojas de gelatina.
300 g de crema pastelera fría.
3/4 l. de nata líquida.
Azúcar glass.

Además:
3 planchas de hojaldre rectangulares para rellenarse.

La preparación

Remojar gelatinas.
Mezclar en un baño maría chocolate blanco + pasta de pistacho.
Añadir gelatinas.
Añadir la crema pastelera y mezclar.
Montar la nata e incorporarla a la mezcla con una espátula de goma.
Tapar y a la nevera.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/jEmZzv3euNQ

Emisión: 20 Agosto 2010 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces