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para ver todos los
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de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Crema de patata y puerro

Los ingredientes

200 g. de blanco de puerro.
650 g. de patata pelada y cascada.
30 g. de mantequilla.
1 pastilla.
1’5 l. de agua.
2 cucharadas soperas de nata.
2 cucharadas soperas de mantequilla.
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
Sal.

La preparación

Sudar puerro + mantequilla.
Añadir la patata cascada + pastilla, sofreír + sal.
Verter agua, hervir de 15 a 20 minutos.

Batir y terminar la sopa, añadiendo nata + mantequilla + aceite.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/eM0qmZ6PMCE

Emisión: 22 Agosto 2010 en Etb-2 | Sección: Sopas, caldos y cremas