Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Crema de calabaza-cín

Los ingredientes

2 calabacines en dados
300 g de calabaza sin piel en dados
2 zanahorias en láminas
2 patatas
2 quesitos en porciones
1 pizca de aceite de oliva
Agua y sal

Pan de hogaza cortado en dados hermosos
1 diente de ajo picado
Perejil picado

La preparación

Pochar la verdura + patatas cascadas 5 mn. en una olla + aceite de oliva + sal.
Cubrir de agua y cocer 35 mn.
En una antiadherente saltear los costrones + ajo + perejil, escurrir.

Pasar la mezcla por una batidora e incorporarle los quesitos.
Rectificar el sazonamiento.
Servir con los costrones.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/L9KPW4EZX_o

Emisión: 22 Noviembre 2011 en Etb-2 | Sección: Sopas, caldos y cremas