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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Costilla de cerdo asada

Los ingredientes

4 trozos hermosos de costilla de cerdo
1 pizca de vino blanco
Cebollas francesas medianas con las pelanas
Agua y sal

La preparación

Sazonar la costilla alegremente y embadurnar del aderezo.
Colocar en una bandeja y añadir agua + vino blanco + cebollas.
Horno precalentado a 200ºc. unos 20 minutos.

Dar la vuelta a la costilla, rociar con el jugo que habrá en el fondo, embadurnar con aderezo y asar otros 20 minutos.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/toGRJjO_Sfc

Emisión: 13 Diciembre 2010 en Etb-2 | Sección: Carnes y casquería