Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Cordero al “Burduntzi”

Los ingredientes

1 Karlos Ibarrondo
2 corderos de buena calidad de unos 6 kg. cada uno
Cacharrería e intendencia para asar corderos al Burduntzi
Carbón de encina

Para el mejunje:
1 botella de Txakoli
1/2 botella de cognac
Perejil picado
Ajo picado
Sal

La preparación

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/7Ej_2oXLmdU

Emisión: 15 Junio 2012 en Etb-2 | Sección: Carnes y casquería