Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Chutney de mango

Los ingredientes

1 pizca de cayena picada
1 sopera de vinagre de sidra
75 g de azúcar moreno tipo moscovado
50 g de cebolleta picada 
1 diente de ajo picado
500 g de mango en dados
50 g de uvas pasas remojadas en agua
60 g de almendras tostadas 
25 g de jengibre fresco 
1 ramillete de albahaca

La preparación

En un sauté cocinar durante 15 mn. la cayena + vinagre + azúcar + cebolleta + ajo + mango + pasas escurridas.
Majar las almendras + jengibre + albahaca.
Incorporar el majado al sauté sobre el fuego y dar unas vueltas.
Retirarlo y dejar enfriar.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/YVADEaaD4o8

Emisión: 22 Agosto 2016 en | Sección: Recetas Exprés