Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Chocolate especiado

Los ingredientes

1 l. de leche
media vainilla en rama
2 cucharadas de miel
1 pizca de café soluble
1 pizca de nuez moscada
1 pistilo de azafrán
200 g. de chocolate negro de buena calidad, troceado
1 trozo hermoso de mantequilla
1 golpe de ron
1 golpe de pimienta

además,
Nata montada con pizca de azúcar
Canela en polvo

La preparación

Añadirle granos de vainilla + miel + café + nuez moscada + pimienta + azafrán a fuego muy suave, 2 minutos.
Retirar la cazuela del fuego, añadir el chocolate troceado y dejar reposar 1 minuto.
Entonces, batir + mantequilla + ron.
Servir en tazas calientes + nata montada + canela en polvo y acompañarlo con el bizcocho de té.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/4CD5B8pp0y4

Emisión: 18 Enero 2012 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces