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con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Cebolla roja con vinagre de granada

Los ingredientes

1 cebollas rojas
500 ml de agua
Sal
4 cucharas soperas de vinagre de granada

La preparación

Cortar la cebolla en juliana fina.
Dejar en remojo la cebolla cortada, en agua fría para que pierda el picor, entre 15 y 20 min.
Escurrir la cebolla y se le añade sal para conseguir una textura blanda.
Se añade el vinagre sobre la cebolla y se deja media hora macerando.
Se escurre bien y se compaña con la carne como una guarnición.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/xPC_5XIPNTI

Emisión: 03 Mayo 2011 en Etb-2 | Sección: Verduras, legumbres, patatas y guarniciones