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para ver todos los
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así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Carne de cochino asada a la parrilla

Los ingredientes

Distintos cortes de carne de cerdo.

La preparación

Adobar con ajo pelado majado + pimentón + aceite de oliva.

Sobar la carne y dejarla un rato antes de echarla a la parrilla. Patatas fritas confitadas en aceite, le doy candela y se ponen a freír a borbotones. Escurrirlas y espolvorearlas con pimentón de la vera. Acompañarlas de la carne trinchada.

Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/6nRWwdptPCA

Emisión: 27 Marzo 2012 en Etb-2 | Sección: Carnes y casquería