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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Calabacín gratinado con tosta de ajo

Los ingredientes

10 rodajas de pan
2 dientes de ajo
1 calabacines
Medio manojo de perejil
300 g de tomate frito
25 g de queso parmesano rallado
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Tomates cherry

La preparación

Lavar los calabacines y cortarle las extremidades.
Cortarlos a lo largo en 4 partes.
Sudar los calabacines en una sartén con un poco de aceite hasta que queden dorados (2 minutos). Dar la vuelta y hacer lo mismo por el otro lado.
Cortar los tomates cherry por la mitad.
Lavar, deshojar y cortar el perejil muy finamente. Picar el ajo y mezclarlo con el perejil.

En una fuente de horno colocar los calabacines, ponerles un poco de sal y pimienta y espolvorear el ajo y el perejil.
Colocar encima el tomate frito, los tomates cherry y repartir por toda la superficie el queso rallado.
Poner encima las rodajas de pan cubriendo toda la base y echar un chorro de aceite por encima.
Hornear a 180 grados durante unos 20-25 minutos hasta que el pan dore.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/zSmY8Nf5QPM

Emisión: 02 Febrero 2012 en Etb-2 | Sección: Bocatas