Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Brownies “hippies” de chocolate

Los ingredientes

150 g de chocolate negro en pedazos
150 g de mantequilla
3 huevos batidos
375 g de azúcar moreno o moscovado
1 chorro de extracto de vainilla
125 g de harina
1 pizca de bicarbonato
30 g de cacao en polvo
150 g de remolacha cruda rallada
1 puñado de frambuesas
Azúcar en polvo

La preparación

Horno a 180º C.
Un molde rectangular untado de mantequilla, forrado de papel sulfurizado + untado de mantequilla.
Fundir al baño maría el chocolate + mantequilla.
Mezclar huevos + azúcar + extracto vainilla con varillas eléctricas + sal.
Añadir al batido el chocolate derretido + harina + bicarbonato + cacao.
Una vez mezclado, añadir remolachas + frambuesas enteras.
Meter al molde y hornear 40 mn aprox.

Cuando esté tibio, desmoldar, espolvorear de azúcar en polvo y cortar en cuadrados.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/kOx9ZaH7NLY

Emisión: 12 Enero 2011 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces