Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Bollillos de atún

Los ingredientes

1 cebolleta picada
1 pimiento verde picado
3 dientes de ajo picados
6 pimientos del piquillo picados
1 pizca de pimentón de la Vera picante
1 cucharada de kétchup
6 cucharadas de sofrito de tomate
6 guindillas verdes en vinagre
1 lata de atún en aceite Campos
1 lata de mendreska Campos
4 molletes medianos
Aceite de oliva y sal
Barritas de pan Recondo

Además,
Huevos de codorniz Gorrotxategi
Germinados

La preparación

Tener una plancha encendida sobre la encimera.
En un sauté sofreír cebolleta + pimiento + ajo + sal + aceite.
Añadir piquillos + pimentón + kétchup + sofrito.
Abrir los molletes en libro, sin separarlos del todo.
Picar las guindillas sobre la tabla.
Desmigar el atún con las manos.
Mezclar el sofrito fuera del fuego + atún + guindillas, rectificar sazón.
Rellenar los molletes con esta farsa y tostarlos en la plancha, hasta que doren bien.
Listo.
Con la farsa que nos ha sobrado del relleno haremos unos pinchos colocándola encima de las barritas de pan.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/5s52wlxef9A

Emisión: 29 Abril 2014 en Etb-2 | Sección: Bocatas