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para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Bocata de sobrasada y queso

Los ingredientes

1 bollo de pan de chapata, abierto por la mitad
200 g. de sobrasada
3 lonchas generosas de queso brie
1 buen puñado de espinacas jóvenes y frescas
1 diente de ajo

La preparación

Colocar una sartén al fuego.
Tostar el pan abierto en dos y retirar.
Saltear a fuego vivo la sobrasada, sin cocerla demasiado.
Desgrasar una vez sofrita sobre un papel.
Refregar el diente de ajo sobre el pan + sobrasada + lonchas de queso brie.
Llevar al horno para que funda un poco el queso.
Aliñar las espinacas con sal, aceite y vinagre de jerez.
Terminar cubriendo con las espinacas, que darán su toque fresco al bocata.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/EKtAiwNwaw8

Emisión: 03 Mayo 2012 en Etb-2 | Sección: Bocatas