Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Batido espumoso de ciruelas

Los ingredientes

300 g de ciruelas moradas maduras (en limpio)
2 dl de leche entera muy fría
Helado de vainilla

La preparación

Colocar la leche en el congelador por una hora hasta que la leche este muy fría (casi escarchada).
Cortar a la mitad las ciruelas y quitarles el hueso.
Colocar todo en batidora y triturar bien.
El truco para que quede bien espumoso es pasarlo a un vaso de turmix, y triturar lentamente con el cazo inclinado para que se forme espuma.
Servir en vasos muy fríos recién sacados del congelador.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/iEFxilbEy2U

Emisión: 22 Marzo 2012 en Etb-2 | Sección: Postres y salsas dulces