Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Aros de cebolla fritos

Los ingredientes

2 cebollas dulces
2 huevos
80 g de maizena
80 g de harina normal
1 cucharada de aceite de oliva
200 ml. de leche
Aceite de oliva para freír
1 pizca de harina
Sal

La preparación

Poner en una sartén a calentar aceite para fritura.
Soltar las cebollas en aros de 0’5 cm. de grosor + espolvorearlos de harina.
Separar las yemas de las claras, montar las claras a punto de nieve.
Mezclar yemas + maizena + harina + leche + aceite + sal + claras montadas.
Sumergir los aros de cebolla enharinados en la pasta de freír y al aceite.
Freírlos a fuego suave hasta que doren.
Colocarlos en un cestillo con papel.
Listo.

La foto finish

El vídeo en Tele5

Emisión: 17 Octubre 2014 en Tele5 | Sección: Pinchos y Tapas