Necesitarías 25 días
con sus noches
para ver todos los
programas
de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Anguriñas con patatas y huevos Estilo Lucio

Los ingredientes

0’5 kg. de patatas cortadas para freír
2 dientes de ajo con piel
1 envase de anguriñas Pescanova
2 huevos Gorrotxategi
3 dientes de ajo laminados
1 cayena
Aceite de oliva y sal

La preparación

Lavar bien las patatas en la fregadera, escurrirlas y secarlas en un trapo.
Meterlas en una sartén con aceite de oliva + dientes de ajo con piel.
Ponerlas a confitar.

Mientras, en una sartén antiadherente dorar ajos laminados + cayenas.
Añadir las anguriñas y saltear.
Escurrir las patatas del aceite y añadirlas sobre las anguriñas, dar vueltas.
Escurrir a una bandeja de servir.
En el aceite de las patatas, freír los huevos.
Colocarlos sobre las patatas y las anguriñas.
Romper los huevos.
Listo.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/VwyQ8pa-C14

Emisión: 04 Mayo 2012 en Etb-2 | Sección: Pescados y mariscos