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de Robin Food TV,
así que vete
preparando un
camión de palomitas.

Angulas tradicionales

Los ingredientes

500 g de angulas
3 c/s de aceite 0,4º
½ diente de ajo fileteado
¼ cayena picadita

La preparación

Calentar una sartén antiadherente.
Echar el aceite, el ajo y la cayena.
Cuando baile bien el ajo, añadir las angulas y remover con una cuchara de palo.
Tenerlo más o menos 2 minutos, justo hasta que se calienten bien, servir en cazuela de barro (que estará caliente gracias al calienta platos) o en plato hondo caliente.

La foto finish

El vídeo en YouTube

El vídeo en YouTube

https://www.youtube.com/embed/9OMWGIAja7U

Emisión: 01 Marzo 2011 en Etb-2 | Sección: Pescados y mariscos